Take away: sono 233 le imprese savonesi in un settore a forte crescita
Cibo d’asporto e pasti pronti, nel 2019 sono 1.249 le imprese attive in Liguria nel settore su 37.966 nel Paese e crescono in un anno del 4,4% secondo i dati elaborati dalla Camera di commercio di Milano su fonte registro imprese al 2019 e 2018. Un settore che in regione impiega quasi 4 mila addetti su 112 mila in Italia, con una crescita rispettivamente del 5,4% e del 3%. La ristorazione senza somministrazione è un settore in cui convivono forme tradizionali di preparazione dei cibi da asporto come le rosticcerie e altre emergenti, innovative nel prodotto e nel servizio. L’importante...