Sei ristoranti savonesi si mettono il “cappello” della Guida dell’Espresso
Quaranta edizioni, più una, quella del 2019, annunciata oggi: dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, un viaggio – quello della Guida de l’Espresso dei ristoranti e vini italiani – lungo dodici mesi e affidato a 90 esperti enogastronomici, per raccontare il meglio della ristorazione nazionale. La Guida offre la fotografia di una ristorazione viva, ricca, varia, che consolida e arricchisce i propri punti di forza, ma si aggiorna e si diversifica, anche cambiando connotati e caratteristiche. La Guida si propone di dare una chiave di lettura critica di quanto avviene nel “ristorante Italia”, mai variegato e complesso come oggi e...
