Category: Agroalimentare

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L’arancia pernambucco protagonista a Finalpia con Agrumare 2019

Pernambucco e non solo. L’arancia Pernambucco, agrume tipico della Liguria che nel Finalese ha trovato il suo habitat ideale, sarà protagonista di Agrumare, la rassegna dedicata agli agrumi del nostro territorio, che per il terzo anno torna a Finalpia sabato 2 e domenica 3 febbraio. Agrumare rientra tra gli eventi del progetto transfrontaliero “Un mare di agrumi” che vede tra i promotori i Comuni di Savona (capofila) e di Finale Ligure. L’edizione 2019 conferma le proposte più apprezzate dello scorso anno: il mercato dei produttori e il percorso gastronomico degli artigiani alimentaristi, il bistrot dell’Alberghiero, il Giardino degli agrumi ispirato...

fico

Cersaa e Storia Patria presentano ricerca sul millenario fico domestico

Un albero di fico sembra quasi un miracolo: in pratica, senza alcuna potatura o altra cura, ogni anno fornisce prodotti squisiti, altamente biologici ed in quantità. Ogni cascina della Liguria aveva propri fichi nei suoi pressi ed è ragionevole pensare che molti di essi siano stati piantati svariate centinaia di anni or sono. Nei contratti di livello (enfiteutici) dei primi notai savonesi del XII secolo si parla sistematicamente di terre ficate e la spartizione dei prodotti era regolata in maniera ferrea. Alessandro Carassale e Claudio Littardi dedicheranno ai fichi una conferenza di presentazione di un loro volume. L’incontro è organizzato...

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Tempesta di fine ottobre: la Regione chiede risarcimenti per gli olivicoltori

Sono dodici i comuni della provincia di Savona per i quali la Regione Liguria ha proposto al ministero delle Politiche Agricole il riconoscimento del carattere di “eccezionalità” degli eventi meteo verificatisi il 29 e 30 ottobre scorso che hanno causato danni alla produzione olivicola ligure. La delimitazione del territorio colpito è stata eseguita sulla base delle relazioni trasmesse dall’Ispettorato Agrario Regionale. A livello regionale i comuni interessati dal provvedimento sono 44, di cui 10 in provincia di Genova, 7 in quella di Imperia e 15 sul territorio spezzino. I comuni savonesi sono Albisola Superiore, Albissola Marina, Celle Ligure, Savona, Quiliano,...

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Agriturismi e fattorie didattiche: contributi per un milione di euro

La Regione Liguria, con delibera 1188 del 28 dicembre 2018, ha riaperto la misura 6.4 del vigente PSR – Investimenti nella creazione e nello sviluppo di attività extra-agricole. Il bando è a graduatoria con uno stanziamento di 7 milioni di euro suddiviso in periodi (fasce) annuali sino al 2020.  Per l’anno 2019 lo stanziamento è di 1 milione di euro. Il periodo di apertura del bando, nel corso del 2019, è compreso tra il 15 gennaio e il 15 marzo. Gli investimenti possono essere localizzati su tutto il territorio della Liguria. Le attività ammesse a contributo gli agriturismi e le...

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Alimentaristi: “check up” gratuiti per capire se si è in regola con le norme

Anche le aziende alimentari liguri fanno pratica di autocontrollo. D’intesa con le Asl liguri e con il contributo della Regione Liguria, Confartigianato offre ai pastifici, panifici e pasticcerie dei “check up” gratuiti per verificarne la conformità alla normativa di sicurezza. L’iniziativa si rivolge alle circa tremila micro e piccole imprese liguri attive nei settori della panificazione, pasticceria, gelateria e pasta fresca, supportandole, proprio attraverso la pratica dell’autocontrollo, nell’adeguamento alla normativa in materia di sicurezza negli ambienti di lavoro. «Il tema della sicurezza e della corretta applicazione delle norme che regolano la “buona” attività da parte di un’impresa non può che...