Category: Agroalimentare

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Agroalimentare / Porti

6 feb, 2019

Fruit Logistica a Berlino: in vetrina il Reefer e il “fresh cut” di Orsero

Si è aperta oggi a Berlino la “tre giorni” dell’edizione 2019 di Fruit Logistica, importante vetrina mondiale della filiera ortofrutticola, dalla produzione alla distribuzione, che riunisce ogni anno più di 3.200 espositori provenienti da 90 diversi Paesi ed è visitata da circa 80 mila operatori professionali. Presente, secondo consolidata tradizione, l’Autorità di Sistema Portuale Genova Savona con gli operatori del settore (Reefer Terminal Vado, VTE, SECH) e con il CISCO (Centro Italiano Studi Containers), per promuovere l’offerta di servizi dedicati ai prodotti freschi. Anche in un anno non brillante in Italia per gli scambi di prodotti ortofrutticoli (esportazioni in calo...

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Agroalimentare / Statistiche e Studi / Territorio

5 feb, 2019

Ricerca della qualità: boom delle enoteche con Savona città a quota 20

Sono 299 le enoteche in Liguria a fine 2018, rispetto alle 257 del 2010 secondo una ricerca della Camera di commercio di Milano. In otto anni la crescita del settore è stata del 16,3%. A fronte tuttavia di un vero e proprio “boom” registrato nelle province di Genova (140 esercizi, +33%) e della Spezia (43 esercizi, +30%), c’è stato un calo sia a Imperia, dove le enoteche sono scese da 56 a 55 (-1,8%) sia in provincia di Savona, dove si è passati dalle 63 del 2010 alle attuali 61 (-3,2%). Il comparto in Liguria impiega 310 addetti, distribuiti tra...

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Agroalimentare / Appuntamenti / Turismo

4 feb, 2019

Agrichef Festival: mercoledì la sfida a Varazze tra 10 cucine di campagna

Sono dieci le aziende agricole che, con i rispettivi cuochi di riferimento, prenderanno parte alla prima edizione ligure di Agrichef Festival, la rassegna promossa da Turismo Verde di Cia-Agricoltori Italiani per valorizzare la professionalità con la quale gli agriturismi preservano le produzioni di prossimità e tramandano la cucina della tradizione. L’appuntamento è per mercoledì 6 febbraio al centro di formazione turistico alberghiero Is.For.Coop (ex Miretti) di Varazze dove – alla presenza dell’assessore regionale all’agricoltura Stefano Mai, del presidente della provincia di Savona Pierangelo Oliveri, del sindaco di Varazze Alessandro Bozzano, del direttore nazionale di Turismo Verde e La Spesa in...

Oliveto, prodotti tipici derivati dalla coltivazione dell'olivo.

Agroalimentare / Scuola

4 feb, 2019

Novanta laboratori per presentare l’olio Dop ligure nelle scuole alberghiere

Novanta laboratori saranno realizzati negli istituti alberghieri di Liguria, Piemonte e Lombardia per far conoscere l’olio di qualità. E per trovare le 5 ricette vincenti che, insieme alle classi che le avranno ideate, diventeranno protagoniste della nuova campagna social su Facebook e Instagram. Il Consorzio di Tutela dell’olio Dop Riviera Ligure lancia da oggi un programma di attività didattiche nelle tre regioni sull’onda del successo ottenuto lo scorso anno scolastico. Sarà realizzato nel quadro del programma del PSR 2014-2020 grazie il sostegno della Regione Liguria e del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale “L’Europa investe nelle zone rurali”. ”Si...

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Agroalimentare

30 gen, 2019

Invasione di cimici asiatiche: rischio danni per agricoltura e agriturismi

Le cimici asiatiche (o cinesi) sono tornate. Ab sottolinearlo sono Confagricoltura Liguria e Agriturist, storica organizzazione italiana degli operatori agrituristici, che temono danni per l’agricoltura ma anche per gli agriturismi, che rischiano di trovarsi letteralmente sommersi da questi insetti. “I primi esemplari sono stati osservati in Emilia nel settembre del 2012 da ricercatori universitari – precisa il presidente ligure di Confagricoltura, Luca De Michelis -. Il nome scientifico di questo insetto poco gradito originario del Giappone, della Cina e di Taiwan è Halyomorpha halys. La tropicalizzazione del clima, a cui si assiste in questi ultimi anni, ne ha favorito la diffusione...

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