Category: Agroalimentare

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Area di crisi: il Pastificio Plin potenzia l’attività a Villanova d’Albenga

Il Pastificio Plin di Villanova d’Albenga è pronto per la “fase 2”. Entrata lo scorso anno nell’orbita del gruppo Colussi di Trieste, l’azienda è intenzionata a potenziare la propria attività nel settore della produzione di specialità alimentari, costituita da pasta fresca, semifresca, ripieni e altre produzioni gastronomiche. Il potenziamento comporterà un incremento delle materie prime lavorate, e in particolare della farina per la quale è previsto il superamento dei 300 chilogrammi al giorno. Tra l’altro, lo stabilimento di Villanova ricade nell’area di crisi complessa savonese e potrà beneficiare delle agevolazioni previste dalla legge. Come adempimento preliminare è stato quindi ritenuto...

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Verso l’Anno del Cibo Italiano: agricoltura e scuola scaldano i motori

Dopo il 2016, Anno Nazionale dei Cammini e il 2017, dedicato ai Borghi, il 2018 sarà l’anno del Cibo Italiano nel Mondo. L’impegno dei ministeri dei Beni culturali, dell’Agricoltura e delle Istituzioni locali e regionali si concentrerà sulla promozione del turismo agroalimentare e sulla conoscenza delle produzioni agricole locali. Obiettivo dell’Anno del Cibo sarà quello di valorizzare e mettere a sistema le straordinarie produzioni agroalimentari dei territori. Opportunità di cui si è discusso all’Istituto Alberghiero di Alassio in un incontro con i responsabili delle associazioni agricole e della cooperazione: presenti all’incontro il presidente provinciale di Coldiretti Gerolamo Calleri, il presidente...

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Una domenica a spasso tra olivi e frantoi con le “Città dell’Olio”

Sedici itinerari in altrettanti Comuni liguri, tra terrazzi e muretti a secco, alla scoperta della cultura dell’olio e della tradizione millenaria dell’oliva taggiasca. Sono quelli che saranno attraversati domenica 29 ottobre da migliaia di persone alla scoperta del patrimonio olivicolo nelle province di Genova, Imperia e Savona. Si tratta della prima giornata nazionale promossa dall’associazione Città dell’olio per valorizzare territorio e produzioni, paesaggi e profumi mediterranei legati alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio. L’appuntamento si svolge in tutta Italia con passeggiate dai 2 ai 5 chilometri dedicate a famiglie e appassionati. In Liguria i Comuni coinvolti saranno in...

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Nell’Abbazia benedettina di Finalpia un convegno su Giorgio Gallesio

L’Abbazia benedettina di Finalpia farà da scenario ad un evento per la promozione e la valorizzazione degli agrumi e, in particolare, dell’arancia pernambucco, tipica del Finalese. L’evento, grazie ad una convenzione tra i Comuni di Savona e di Finale Ligure, si svolgerà nell’ambito del progetto “Mare di Agrumi” finanziato dal programma Interreg Italia-Francia Marittimo dell’Unione Europea. Nel corso della manifestazione, con un convegno, sarà dato ampio risalto alla figura storica del conte Giorgio Gallesio, noto botanico e diplomatico finalese vissuto tra il XVIII e XIX secolo. Verrà tra l’altro presentata una riedizione della sua opera scientifica “La Pomona italiana”, restaurata...

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Zucca in Piazza a Rocchetta di Cengio con Beppe Bigazzi

Ai nastri di partenza l’edizione numero 13 di ZuccaInPiazza che da domani, venerdì 13 a domenica 15 ottobre animerà il “Borgo della Zucca” a Rocchetta di Cengio. La manifestazione, nata nel 2005 per valorizzare la tipica Zucca di Rocchetta, negli anni è diventata un imperdibile momento di promozione dei prodotti della Valle Bormida, offrendo agli operatori locali l’opportunità di mettere in vetrina le loro specialità enogastronomiche in un contesto di vera filiera corta. Saranno infatti presenti solo prodotti dei presidi Slow Food, come il Porro di Cervere, il Peperone di Carmagnola, il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato e l’Aglio di...